¿Por qué elegir al Colegio Mexicano del Vino?
Fundado en 2017 en Santiago de Querétaro una institución dedicada a la difusión y promoción de la cultura del vino en México. Desde entonces, nos hemos consolidado como un referente en la formación vinícola, con más de 2,000 alumnos matriculados y un cuerpo académico compuesto por 14 docentes expertos de distintas partes del mundo, lo que garantiza una enseñanza integral y de excelencia.
Asimismo, destinamos una parte significativa de nuestros ingresos a la investigación y al desarrollo de herramientas innovadoras que transforman la enseñanza del vino. Nuestro compromiso con la excelencia educativa y nuestra pasión por esta disciplina nos convierten en la opción ideal para quienes aspiran a destacar en esta fascinante industria.
Conoce al cuerpo académico
Conformado por 15 profesionales especializados en diversas áreas de la vinicultura y la cata.
Su experiencia y dedicación te guiarán en cada paso de tu aprendizaje.
PRÓXIMOS TALLERES PRESENCIALES
sáb 06 de sepZapopanDescubre el arte del vino, donde cada copa cuenta una historia, cada sabor despierta tus sentidos y cada aroma te conecta con la esencia de la uva. Únete a nuestro taller de cata y vive una experiencia sensorial que te llevará más allá del gusto.
sáb 05 de abrMonterreyDescubre el arte del vino, donde cada copa cuenta una historia, cada sabor despierta tus sentidos y cada aroma te conecta con la esencia de la uva. Únete a nuestro taller de cata y vive una experiencia sensorial que te llevará más allá del gusto.
sáb 01 de marCiudad de MéxicoDescubre el arte del vino, donde cada copa cuenta una historia, cada sabor despierta tus sentidos y cada aroma te conecta con la esencia de la uva. Únete a nuestro taller de cata y vive una experiencia sensorial que te llevará más allá del gusto.
Fondo de Iniciativa Privada para el Fomento de la Vitivinícultura en México
FOVIMEX
-
Impulsamos el aprendizaje y la innovación: Trabajamos en investigación y el desarrollo de herramientas educativas innovadoras que transforman la enseñanza del vino.
-
Construimos conocimiento accesible: En 2025, estamos desarrollando un directorio integral que incluye proveedores, productores vitivinícolas, bodegas de enoturismo y más. Además, estamos recopilando estadísticas clave sobre la producción y el consumo de vino, para fortalecer la transparencia y la promoción de la cultura vinícola en el país.
-
Fortalecemos la educación pública: Colaboramos con universidades públicas que ofrecen licenciaturas en Turismo y Gastronomía, proporcionando capacitaciones gratuitas para profesores y alumnos, fomentando la excelencia académica en estas disciplinas.
-
Apoyamos al talento del sector: Ofrecemos becas parciales a trabajadores de los sectores restaurantero, hotelero, comercial y educativo, facilitándoles el acceso a cursos y diplomados del COLEGIO MEXICANO DEL VINO con tarifas especiales, para impulsar su desarrollo profesional y la calidad del servicio en la industria.
En FOVIMEX, trabajamos para consolidar a México como una potencia vitivinícola y fomentar una cultura del vino y que sea accesible para todos.